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在过去的30年里,美国的肥胖率激增两倍,达到总人口的1/3,另有1/3人群属于超重范畴。全美国的健康人口仅占总人口的不到1/3。肥胖被看作是一个个人问题,胖子发胖因为他懒,谗,不爱运动,而soechtig告诉我们,这一切对于个体的指责都掩盖了全民发胖的根本原因--食品制造业向食物中添加的糖。像可卡因一样,我们的大脑服用含糖食品之后会兴奋,我们的口味会对甜味更不敏感,渴望更高浓度的糖,直到我们对糖产生依赖。
“你根本不是喝水都胖的体质,你是吃了炸鸡巧克力奶酪布丁奶茶可乐一转眼就全忘光了以为自己只喝了几口水的健忘体质。”
这译名太咋呼了。 还不如直接叫 喂饱。
认为孩子如此无辜,都是大企业的责任,实在太可笑了。什么食品健康,什么生活方式健康,对于互联网一代,这么难获取吗?自控力完全不谈。
观后感:啥加工食品都别吃,只吃从原材料煮出来的食物就好了。什么变种糖、无糖、零卡路里,全都是食品公司骗人的。
片末的 "Are you fed up?" Netflix 中文字幕翻译是“你受够了吗?” 很好。终于知道为什么营养成分表里Sugar一栏没有百分比标示了(查了下最晚2018年7月会有,见https://www.fda.gov/Fo)。很客观的纪录片,没有夹带私货。片末的号召也很好。(美国人真的是可怜,被广告轰炸,饮食选择和烹饪方式好少。)
说理不在是否全面可信,至少事实揭露地足够惊悚,买东西前三思吧。
低脂食品=高糖食品。基本上任何工业化生产的食品都含有丰富的各种添加剂,保证你吃了还想吃,把痩的吃胖,胖的吃病,病的吃死
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