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中国闽菜背景
中国闽菜 纪录片 第13集完结

中国闽菜

5.0
  • 英文名:zhongguomincai
  • 主演:
  • 年份:2023年
  • 地区:大陆
  • 语言:普通话
  • 时长:11分钟
  • 更新:2026-06-06 19:18:34
  • 集数:13
  • 简介:中国闽菜,历史悠久,富有丰富的文化内涵。闽菜以福州菜为基础,融合了闽南、闽北、闽东、闽西各地的烹饪技艺,形成了独特的口味。以其细腻的刀工,精湛的烹饪技巧,将各种食材的味道发挥得淋漓尽致。

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剧情简介

中国闽菜,历史悠久,富有丰富的文化内涵。闽菜以福州菜为基础,融合了闽南、闽北、闽东、闽西各地的烹饪技艺,形成了独特的口味。以其细腻的刀工,精湛的烹饪技巧,将各种食材的味道发挥得淋漓尽致。从酥脆的鱼丸,到鲜嫩的卤鸭,再到那醇厚的海鲜汤,每一道菜都展现出闽菜的精致和独特。在中国的美食版图中,闽菜以其独特的魅力,赢得了人们的喜爱和赞誉。在短视频中,我们将带您领略闽菜的魅力,感受那份来自福建的美食文化。

《中国闽菜》最近评论

大砍刀 8分

2024.2.29-3.6观看。介绍了闽菜里的经典名菜和新中国成立后闽菜发展的代表人物。最辉煌的时候应当是83年闽菜厨师去北京钓鱼台国宾馆制作国宴,提到最多的人物为“双曲”。成为国宴菜肴的有鸡汤汆海蚌、佛跳墙、炒脆螺片等等。对了解闽菜及文化起到了推动作用。

麦扣 4分

菜看起来做的都十分考究,但这些不是服务老百姓的。

任万翼 4分

有点装x,不实用,请一堆大师来讲国宴,讲了一些一般饭店菜单里都没有的菜,看了也白看。

提姆

就纪录片来说,真的是太差了

大眼麦 4分

……颜色拍得那么难看,一点食欲都没有,一点美感都没有

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