面包的艺术 在线播放
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一部关于面包制作的艺术和热爱的纪录片。
《面包的艺术》最近评论
“我们的农业经历了一场掠夺式的资本主义，价格由芝加哥的玉米交易所决定，价格本来是农民定的，他们被迫失去了定价的能力……已经发展到了工业面包厂可以规定农民要种什么的地步，好让他们的面包更适合他们的机器。”比起在讲面包，整部片子更像是在讲由面包的上下游产业链引出的各种社会议题…… 构图好棒以及很有美学价值的纪录片，和bbc风格完全不同。
看到超大机器绞面、发酵后柔软蓬松的面团，出炉时焦脆朴素美丽的面包们，太治愈了～此刻，想来一块刚出炉的最纯正的欧包吃。
再也别吃工业生产的面包了，时间不应该是面包的敌人，而是神仙面包的爱人。
观看此片时心里一直在想：等回国了一定配备上厨师机，天天做面包！
欧洲人也吐槽面包越来越软，缺少应该的风骨
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