由潮州市委宣传部、市人社局策划指导，广东卫视、潮州市广播电视台出品的六集美食纪录片《潮州味道》，每集20多分钟，讲述潮州菜的过去、现在与未来，传承与创新，通过美食背后的人物和故事展示潮州味道深厚的文化内涵。
《潮州味道》剧照
《潮州味道》最近评论
1. 卤狮头鹅，鱼饭。2.鱼鳔白菜，鱼生。3.大澳珠蚶。4.潮州粿汁。6.沙茶酱没有好好介绍，尽介绍八合里了。三浸三晾，过秒即捞，吃涮潮牛的口诀。总评:3.7星。
一看就是宣传部为政绩拍的纪录片
好些美食节目里面的主人公都是出外打拼最后回家继承家业，甚至也有大学不读直接继承家业的。——断断续续看完啦 47/50
超想吃鱼饭，虾生！节目制作的比较平实。
越看越饿
美食的背后是本分勤劳的手艺人，商人不奸滑，顾客不贪心，这样的良性循环让生意几十年如一日。潮汕就是一个小池塘，有自己的一套闭合的生态系统，我愿意称之为都市里的桃花源。
身外一个潮州人，我知道拍得多差劲。很多菜都是新菜式。结合外地的一些名菜做成的。根本不能作为代表。垃圾导演。
广东台难得能看的节目就是美食节目。 推荐：老广的味道、寻味顺德、寻味东莞、潮州味道
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