北京,经历过千年沧桑,曾经的六朝古都,流传下来的,不仅仅是那一座座的紫禁宫殿,还有那独一无二的“小吃文化”,那就是走街串巷、叫卖吆喝声中的市井美味——令人垂涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大约有几百个品种,融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成。
这片子那里是说小吃啊,简直是手把手教怎么做啊,看完学会一大半。而且整个风格也不像是2021年的纪录片。
其实可以更精炼点
看过孟老师写的书,对北京美食是相当有研究的。
有制作过程,挺好的。
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