吃在江苏背景

吃在江苏

纪录片第9集完结

吃在江苏

7.1

分

别名：Taste · Jiangsu
英文名：chizaijiangsu
主演：

年份：2015年
地区：大陆
语言：普通话
时长：26分钟
更新：2026-08-20 16:11:48
集数：9

简介：《吃在江苏》系列片25分钟*8集系统地梳理江苏的饮食文化：从古至今，由南及北，从饕餮大餐到街头美味，从江河湖海到深山密林，讲述和呈现苏派美食的过往和当下。

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剧情简介

《吃在江苏》系列片25分钟*8集系统地梳理江苏的饮食文化：从古至今，由南及北，从饕餮大餐到街头美味，从江河湖海到深山密林，讲述和呈现苏派美食的过往和当下。本片将注重如下要点：苏派美食的各种风味、特点，南北饮食的差异和地域性；人对美食的创造、改变和情感；饮食与人的性情、品格的息息相关。

《吃在江苏》最近评论

不

不散的宴席 10分

1103&ZL~~~扬州狮子头、烫干丝、徐州地锅鸡、饹馍、镇江锅盖面、南京皮肚面、苏州焖肉、无锡肉馅面筋泡、淮安软兜，，，，，，

i

ihgd 10分

江苏菜最大特点就是味道鲜美，鲜甜时钟，取材广泛！所以是国宴的选择！

薇

薇龙 10分

2016-10-05 01:04:08

完爆舌尖

夏

夏日的小西瓜 8分

2022-04-13 22:40:18

想吃红烧狮子头和香肠。溧阳扎肝，第一次听说，看起来也很不错的样子。发现啊，苏南比苏北饮食更清淡、注重食物本源鲜味。

影

影武者 6分

2017-10-02 20:36:14

很是亲切，很是怀念，不过纪录片拍得不好，背景音乐更是灾难。

h

hungry 6分

2019-01-25 12:24:27

配乐和文案真一般。1雅俗，扬州狮子楼600克狮子头，烫干丝，看菜，起酥，太湖船点，苏州德胜楼开门菜清风三虾，扬州筒头，洪泽湖小鱼锅贴。2徐州羊方藏鱼，啥汤，锅腔子，地锅鸡，烙馍，馓子，邳县盐豆，丰县热粥蒸菜把子肉，连云港虾干。3淮扬菜下沙沟大鱼圆。4苏州德胜楼碧螺虾仁,扬中刀鱼,宜兴雁来蕈乌米饭,香椿,青团,江阴螺蛳,南京小龙虾螃蟹。5镇江白炒刀鱼丝,淮安江淮一品,看家菜软兜长鱼白袍虾仁,扬大旅游...

p

pepper 安

2021-03-11 21:54:45

1大雅大俗开篇扬州的狮子头烫干丝都注重刀工，太湖船点、扬州肥肠（称为筒头）砂锅筒头椒盐筒头熘筒头、苏州松鼠鳜鱼清风三虾莼菜银鱼羹鸡油菜心得月童鸡刺猬包2北味徐海讲的是苏北地区的徐州小鱼锅贴、地锅鸡、啥汤豆浆和米糊做成、羊方藏鱼、连云港烙馍特别薄、盐豆（当地的下饭左酱）炒鸡蛋、盐豆炖豆腐、热粥