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一位法国名厨加布列(热拉尔·德帕迪约 Gérard Depardieu 饰),夺得了三颗米其林星的殊荣,站在事业巅峰,但内心却一片空虚。他的儿子疏远,妻子出轨,没有可以分享快乐的人。在这种绝望中,他决定自己饮酒,却因此遭受了一次心肌梗塞。在疾病的边缘,他的生命回放了多年前的一场米其林竞赛,那时一位个子矮小的日本厨师用一碗拉面战胜了他,给他的职业生涯留下了永远无法释怀的遗憾,并成为一直缠绕着他的心结。因此,他下定决心放下一切,前往日本,寻找那个激发了他对“UMAMI”记忆的地方。这一决定将引领他展开一段充满探险和自我发现的旅程。
中央六看的,正好我也会法语,又刚从日本回来,来比较理解里面的人物
我知道你想说什么,但是你没完全说出来,表达完整,过渡流畅……所以,星星少了……
鲜味是东方共认的至味,也是甜咸辣酸之后的第五味。不过西方并不承认此味存在,直到日本提取其鲜味结晶,也就是味精后,西方才将信将疑接受。此片即落足于此,让一个法国顶尖大厨去日本寻找此味,充分展现法日两国对味之极致的迫求。影片为了照顾故事主题,将鲜味归结为家的味道,就有点过头了。
很喜欢。其实不是因为电影有多好,客观看来甚至有点商业化到俗套。但是片子里所有的元素、剧情、甚至氛围都踩在我喜欢的点上?
台词和思维都很日式,里夏尔和德帕迪约隔空互动泪目
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