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We all think we know about vitamins – and we’re told they’re essential – but why do really need them and why can’t we produce them on our own? These are a few questions on the mind of intrepid filmmaker and health-freak Bryce Sage who travels from Washington DC to San Francisco to get to the bottom of the vitamin mystery.
这么说亚洲宅人最好补点维生素D和C...其余的正常吃点蔬菜水果就够了。
维生素人体自身无法合成,只能从饮食中摄入。 25%的北美人vc摄入量不足,其他维生素更糟。 一味追求产量的现代化农业使高质量食物被淘汰,食物所含营养普遍下降 未经加工的蜂蜜含有所有vb族 补充vd应该晒正午的太阳(影子比身高短),紫外线才足够 东亚人因为基因问题更容易缺乏vc 维生素补剂行业没有规范,肾功能正常的情况下,额外摄入补剂不确定有什么好处,也不确定有什么坏处。 均衡饮食是获取充足维生素最...
访遍各界名家,得出最终结论:听妈妈的话。
结论是正常饮食的人只需额外补充维D。可是“正常”并没有标准啊!
科学家们可以对实验结果头头是道,不可缺乏不能过量。具体到个人建议,也不敢妄断,只是说自己的选择如何。普通人多吃新鲜有机果蔬总没错:)
只要你肝肾功能强大想吃就吃,不想吃就不吃,重要的是多晒太阳,如果不能就补充维生素D吧
人类不能自己合成维c 现代农业,农产品的营养含量很可能是下降的,因为选育过程中会选择大个的品种,而大个的品种,很可能营养密度反而是降低的(选择高营养食物,即使降低了,也还是很有营养) 炒菜过程中水溶性的维生素比如,维B维C会流失,但也有其他维生素是耐高温的 蜂蜜是一种很好的复合维生素B来源(所有8种维B都有) 如果影子比身高长,阳光里就没有足够的紫外线供我们合成维D了 是把胆固醇变成维D ...
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