在近代历史中，台江始终是福州的经济中心，所以台江才拥有福州几乎所有品种的小吃美食，甚至可以说，福州的小吃美食绝大部分都是从台江出发的。城市化建设发展，我们已经失去了很多记忆中的小吃美食，但相对其他城区，台江保留着最全的小吃体系。本次《台江味》系列纪录片，将镜头对准了台江的小吃店，讲述平民小吃和店主们的市井生活，展现美食背后的独特情感，希望能记录下弥足珍贵的“台江味”。
《台江味》剧照
《台江味》最近评论
除了第一集里煎包是主打，其余几集里全是带汤的，感觉更像是早点汇总。有机会想去尝一尝。
福建人是很爱自己生活的。政府竟然会拍这种市井小民的日常吃食，真棒。因为我住在台江区的中心，突然发现步行200以内有2家店都在这个片子里我还都吃过哈哈哈哈
流口水
3.75星。鲨鱼汤看着不错，鱼丸也是。锅边第一次看到。
吃着自己的早饭看着人家的早饭，对胃的清淡鲜食，唔……幸好我有羊肉面！【早餐纪录片】
台江的味道就是鱼丸和虾油的味道
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