黃瀞亿是英国厨艺节目中最炙手可热的中国厨师之一。在《中餐速成》系列中，她使用新鲜易得的食材，配合实用的技巧和窍门，将传统的中国菜进行了改良。在顶尖名厨、亲朋好友的共同影响下，黃瀞亿试图摸索出如何在英国制作最地道、最美味的中餐。如何将中餐推销给那些对中国菜并不感兴趣的英国人。《中餐速成》从一些外卖菜单上最常见的中餐开始 - 咕噜肉、蛋炒饭、蚝油牛肉和鸡肉炒面等，并加上了黃瀞亿自己的改良。接着，黃瀞亿又通过街头小吃、海鲜、面食和川菜，让观众领略中国菜的博大精深。最后，通过一次意外的家庭聚餐，黃瀞亿展现了中国人与中国菜之间千丝万缕的联系。黃瀞亿的魅力与激情，在她传授中餐秘诀的过程中展现的淋漓尽致。利用超市中的原料，加上充满想象力的替代品，以及她奶奶传授的简单秘诀，黃瀞亿将经典、美味、新鲜、健康的中国菜呈现在所有人的面前。简单易行的制作方式，更是能让所有人都将亲手制作的中餐端上饭桌。
《中餐速成第一季》剧照
《中餐速成第一季》最近评论
完全差评！
好违和的感觉
炒菜做饭放的油太多了，锅热放油，起锅前再淋明油。。。哪儿就健康了呢？╮(╯_╰)╭
管他做出来的菜好不好吃，老资就是爱看烹饪节目！
配色是狠漂亮滴，做法是不地道滴，主持人笑起来是太假滴。
菜式都很简单，一些观点能看出来不是在中国吃饭长大的妹子，但是绝对是入门和快手的必看剧。豆瓣分数这么低，感觉有失偏颇或者是只能说豆瓣人才辈出我真不会做饭。
虽然很多人对这片子批判声一片，我觉得还不错啊，至少看了这各种菜让人感觉还挺舒服。
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