一年两更的节奏!抛开后殖民主义成见的叙事确实要舒服得多。第四集albert adrià被问到会不会害怕(在哥哥ferran adrià的光芒下)被人忘记的时候,他坦然说会,很令人动容。
前两集以为是国际政治版的人生一串,后两集是有陌陌人生。为了心中的美食,每个人都痴狂成魔。故事性大于美食,镜头精美至极,强迫症也挑不出理儿来。
配音继续令人脑袋疼,而且快变成左派的餐桌了。
大道至简 你们不要拍成政治系舌尖好吗
比较喜欢偷渡女厨师和el bulli前创意总监的故事。泰国女厨师认为现代人只会买工业加工材料做饭,我要是不早出晚归上班我也不会去超市买现成的sauce也在自己家种田了
内容更注重呈现主厨的故事和理念,而非餐馆(好不好吃)。政治味太浓。和上季甜点篇一样,有关东南亚的视角让人觉得不太舒服。第三集Bo.Lan的可持续经营理念挖掘不够深入,没法让人信服:只采用当地的小规模手工生产的材料就一定可持续了?采用工业化产品就一定不可持续了?
第一季法国篇 第二季真的是主厨的餐桌;这季是社会观察美食篇
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